近日，安慶師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院采購(gòu)了山東盛泰儀器有限公司的ST149B 全自動(dòng)油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)定儀，設(shè)備已正式落戶學(xué)院實(shí)驗(yàn)室并投入使用，為培養(yǎng)復(fù)合型人才培養(yǎng)注入新動(dòng)能。
生命科學(xué)學(xué)院擁有皖西南生物多樣性研究與生態(tài)保護(hù)安徽省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、具有扎實(shí)的生物學(xué)科基礎(chǔ)知識(shí)和理論素養(yǎng)，具備良好的實(shí)踐能力和創(chuàng)新意識(shí)，能夠主動(dòng)適應(yīng)國(guó)家和地方基礎(chǔ)教育改革發(fā)展需求。
ST149B自動(dòng)氧化穩(wěn)定性儀采用 AOCs Cd12c-16推薦方法：氧壓變化法，自動(dòng)記錄食品氧化過(guò)程的氧壓變化，通過(guò)這個(gè)方法可以知道食品油脂氧化的穩(wěn)定性。適用于包含油脂的食品，固體或液體，包含蔬菜和動(dòng)物組織，可直接檢測(cè)食品。
應(yīng)用領(lǐng)域
●預(yù)測(cè)貨架期，研究過(guò)程中的氧化穩(wěn)定性；
●評(píng)估儲(chǔ)存條件；
●評(píng)價(jià)包裝解決方案；
●不同配方的食物氧化穩(wěn)定性比較；
●評(píng)價(jià)不同植物來(lái)源的植物油的氧化穩(wěn)定性；
●評(píng)價(jià)抗氧化劑的效力；
●原料的氧化穩(wěn)定性和成品有關(guān)信息；
●產(chǎn)品氧化信息：有些產(chǎn)品氧化緩慢，是不可見(jiàn)的，尤其是對(duì)脂肪含量低(4-5%)的產(chǎn)品。
●可以檢測(cè)植物原油液體，或者含油的食品、顆粒、成品及化妝品等等
服務(wù)熱線：0531-85919987
產(chǎn)品分類
更新時(shí)間：2025-12-16 
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